Tabla de Contenidos
No products found.
Cuando comienzas a descubrir Cognac, una de las primeras cosas que notas es que cada botella tiene una clasificación diferente según la edad. Las clasificaciones más comunes son VS Cognac ,VSOP Cognac y XO Cognac . Pero, ¿qué significa esto realmente?
Elegir un Coñac por su envejecimiento
- XO significa “Extra Old” seis años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
- VSOP significa “Very Superior Old Pale” 4 años como mínimo de envejecimiento en barrica de roble.
- VS significa “very special” 2 años de envejecimiento en barrica de roble.
Más clasificaciones
- Cognac Napoleon: Semejante al XO en cuanto a envejecimiento. Por lo general, se considera una categoría intermedia entre XO y VSOP.
- Coñac Extra: Este es un coñac con al menos 6 años, igual que un XO.
- Cognac Vieux: representa una calificación entre las calificaciones oficiales de XO y VSOP.
- Coñac Vieille Réserve: Se utiliza para designar tiempo de permanencia en barrica superior a XO.
- Hors d´Age: “Más allá de la edad” Calidad excepcional, más allá de la edad.
- Coñac Vintage: Un Vintage significa que el coñac es una mezcla única de un año en particular. Determina el año de cosecha del producto, sin importar su periodo de envejecimiento
La teoría para beber Brandy
No products found.
